8 из 10 баллов. Сытное домашнее блюдо, в котором ореховый вкус гречки дополнен сладостью обжаренных овощей и согревающим горьковато-имбирным вкусом куркумы. Хорошо подойдет на каждый день.
Приготовление 1 ч.
6 порций
Ингредиенты:
600 г филе куриного бедра
200 г гречневой крупы
2 лука-порея, только белая часть (можно заменить репчатым луком)
150 г зеленого замороженного горошка (можно заменить на консервированный)
1 сладкий красный перец
1 морковь
60 мл растительного масла
2 ч.л. куркумы (можно заменить сладкой паприкой)
30 г укропа (или кинзы, петрушки)
4 зубчика чеснока
соль
свежемолотый чёрный перец